Der Keks-Shop Handgemachte Kekse:
Schicken und schmecken lassen!

Oster-Gebäck

Marzipan-Eier

Marzipan-Eier
ab 4,10 EUR

Marzipan in Osterei-Form: Eine gebackene Masse mit einem Hauch Honig und gehobelten Mandeln, getaucht in dunkle Schokolade.

Ohne Ei !
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Nougat-Nestchen

Nougat-Nestchen
ab 4,10 EUR

Ein Nestchen aus Mürbgebäck- gefüllt mit Nuss-Nougat Creme und weißer Schokolade. Mit bunten Schokolinsen.

Ohne Ei !
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Butter-Häschen

Butter-Häschen
ab 3,30 EUR

Großer Osterhase im Buttergebäck-Ei, in hell und dunkel.

Ohne Ei !
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Buntes Ostergebäck

Buntes Ostergebäck
ab 4,25 EUR

Buntes Ostergebäck in Ei-Form, gefüllt und mit Kuvertüre einfach lecker.

Ohne Ei !
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Oster-Cookie mit Nuss-Crunch

Oster-Cookie mit Nuss-Crunch
ab 3,95 EUR

Cookie mit Honig, Nüssen und Butterteig, in hell und dunkel und in usprünglichem Look.

Ohne Ei !
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Linzer Gebäck

Linzer Gebäck
ab 3,60 EUR

Leichtes Buttergebäck mit fruchtiger Füllung.

Ohne Ei!
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Weicher Mandelriegel

Weicher Mandelriegel
ab 3,95 EUR

Für Marzipan-Fans: Eine weiche gebackene Mandelmasse auf Mürbeteig. Mit leichter Aprikose verfeinert.

Ohne Ei ! Vegan !
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Florentiner

Florentiner
ab 4,10 EUR

Der knusprige Klassiker: Gehobelte Mandeln in süßem Karamell.

Ohne Ei ! Ohne Mehl!
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Süße Marille

Süße Marille
ab 4,10 EUR

Gefülltes mürbes Keks-Nestchen mit der Frucht der Marille.

Ohne Ei !
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Rumkugeln

Rumkugeln
ab 3,95 EUR

Rumgetränkte Teigkugeln, die jeder kennt. Umhüllt mit feiner Kuvertüre und Schokoladenstreuseln.

Ohne Ei !
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Marzipan-Aprikosen Äuglein

Marzipan-Aprikosen Äuglein
ab 4,10 EUR

Reines Marzipangebäck mit gehackten Mandeln.

Ohne Ei ! Ohne Mehl !
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Pistazienkugeln

Pistazienkugeln
ab 4,10 EUR

Herrlich weiche Konfektkugeln für Marzipan-Liebhaber..

Ohne Ei !
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Ostergebäck online kaufen

Ostern steht vor der Tür - daran kann auch Corona nichts ändern. Viele sitzen jetzt sicherlich zu Hause und wissen nicht, was auf sie zukommt - weder gesundheitlich, noch finanziell. Insofern stellt sich dieses Jahr mehr noch als in den anderen Jahren die Frage: „Was will ich mir leisten, was geht überhaupt? Kann und WILL ich mir jetzt auch noch teure Kekse kaufen …?“

Gerade jetzt etwas Gutes gönnen!

Dabei ist doch gerade jetzt die Zeit, es sich zu Hause so gemütlich und angenehm zu machen wie es irgend geht. Und ein bisschen die Seele nicht nur baumeln zu lassen, sondern ihr ganz bewusst etwas Gutes zu gönnen. Und dafür nicht einmal rausgehen zu müssen und sich dem Risiko auszusetzen, doch noch angesteckt zu werden …

Die Lösung heißt: Ostergebäck online kaufen!

All diejenigen, die uns nicht in unserer Pinneberger Manufaktur aufsuchen können oder wollen, können unsere hochwertigen Kekse und Cookies -sämtlich ohne Ei gebacken- ganz einfach vom Sofa aus ordern: www.das-keks-backstuebchen.de aufrufen, dort in den Shop gehen und das leckere Gebäck bestellen.

„Wir backen, Sie genießen“

Wir sind eine kleine, inhabergeführte Manufaktur, die mit viel Liebe, Herzblut und großer Passion ausschließlich Kekse und Cookies herstellt. Unser Slogan lautet „Wir backen, Sie genießen“ - und genau so ist es gemeint. Sie müssen sich um Nichts kümmern - nur aussuchen müssen Sie selbst. Ob Sie lieber knusprige, knackige Kekse mögen oder doch eher die etwas Zarteren, ob Sie die klassischen Varianten bevorzugen oder gerne einmal etwas Neues, ggf. Ungewöhnliches ausprobieren möchten - für JedeN ist etwas dabei. Unsere Florentiner-Arten sind z.B. sämtlich ohne Mehl gebacken; wir dürfen sie zwar nicht glutenfrei nennen, weil wir keinen eigenen Ofen dafür haben - im Ergebnis kommen jedoch die meisten unserer Kunden gut damit klar, wenn die Gluten-Unverträglichkeit nicht zu stark ausgeprägt ist.

Unsere hochwertigen Kekse und Cookies …
… werden in unserer offenen Manufaktur in Pinneberg bei Hamburg mit ausschließlich hochwertigen Zutaten tatsächlich von Hand gefertigt, gebacken und zum Abschluss liebevoll & sorgfältig verpackt, bevor sie zu Ihnen auf die Reise geschickt werden. Vom Sack Mehl bis zum fertigen Kunstwerk im Keks-Regal können Sie den Produktionsprozess beobachten - gerne bei einer Tasse frisch aufgebrühtem Kaffee / Cappuccino / Tee, einem Glas Latte Macchiato und ein paar Keksen Ihrer Wahl vom täglich wechselnden Keks-Buffet (wenn wir das Keks-Café nach Corona endlich wieder öffnen dürfen!). Anschließend können Sie stöbern und nach Herzenslust auswählen, was Sie mit nach Hause nehmen wollen - und wenn Ihnen Ostern noch zu weit entfernt ist für den Direktkauf, können Sie auch dann noch Ihr Ostergebäck online kaufen.

Die handgefertigte Optik …
… sieht man den Keksen aber auch an. Durch den aufwändigen, aber bewusst so gewählten Produktionsprozess sind sie eben nicht -wie die industriell hergestellten- wie Klone, bei denen es auf eine möglichst vollständige Einheitlichkeit ankommt. Vielmehr ist es uns wichtig, - auch wenn alle Kekse natürlich gleichermaßen hervorragend schmecken und köstlich aussehen sollen - dass jeder Keks ein Unikat ist; manchmal muss man ganz genau hinschauen, wo der Unterschied ist, aber schließlich entdeckt man ihn doch … wenn es auch manchmal nur Nuancen sind!

Der Geschmack unserer handgefertigten Kekse & Cookies…

… spricht für sich. Die meisten industriell hergestellten Kekse werden (auf Basis grundlegender Rezepturen) durch Computerprogramme und Maschinen generiert und möglichst billig produziert, damit sie millionenfach für geringes Geld in den Regalen der Supermärkte landen.

Unsere Kekse dagegen bestehen ausschließlich aus hochwertigen Zutaten: unser Marzipan z.B. ist echt – kein Persipan oder ähnlich billige Ersatzstoffe! Wo Butter draufsteht, ist Butter drin - kein billiges Fett. Pistazien, Mandeln, Nüsse, … alles natürliche Zutaten und keine billigen Ersatzstoffe. Wir arbeiten mit unterschiedlichen Mehlarten und -sorten (u.a. Dinkel- und Dinkelvollkornmehl), verschiedenen Ölen (z.B. Kokosöl, kalt gepresstes Olivenöl), und neuerdings haben wir einige Sorten mit Xylit (Birkenzucker) gebacken statt mit Raffinade-Zucker; auch diese schmecken hervorragend und sind – so haben Gäste und Kunden berichtet, die unter Diabetes leiden – hervorragend bekömmlich.

Unser Ostergebäck…

… finden Sie im Online-Shop unter „Oster-Gebäck“. Wir haben für Sie dort einige Sorten zusammengestellt, die es tatsächlich nur zu Ostern gibt: Marzipan-Eier, Nougat-Nestchen, Butter-Häschen, um nur einige zu nennen. Wir gestalten unser Sortiment ohnehin immer ein bisschen saisonbezogen; zu keinem Zeitpunkt des Jahres haben wir alle Sorten im Angebot. Insofern haben wir jetzt nicht nur die „klassischen“ Ostersorten aktiviert, sondern variieren wieder ein Stück weit mehr in die Frühlingsecke, z.B. mit der Süßen Marille oder den köstlichen Marzipan-Aprikosen-Äuglein. Auch diese und einige weitere Sorten können Sie unter Ostergebäck online kaufen. Daneben haben Sie natürlich die komplette freie Auswahl aus allen anderen Kategorien, z.B. Coole kleine Cookies, Trendiger Gaumen“ oder Vegane Kekse.“

Nicht anbieten möchten wir Ihnen

– und das ganz bewusst – das klassische Hefegebäck, Hefezöpfe und Kuchen jeder Art. Dazu benötigt man in der Regel Eier. Und wir sind eine Keks-Manufaktur, die zwar mit allen Varianten der feinen Konditorei- und Backkunst vertraut ist, die aber komplett auf die Verwendung von Eiern verzichtet. Das hat keine effektheischenden Gründe, mit denen wir von irgendwelchen angesagten Trends profitieren wollen. Vielmehr hängt es mit der Familien-und der Gründungsgeschichte des Keks-Backstübchens zusammen. Aufgrund einer Allergie der Unternehmensgründerin gegen Hühnerei backen wir traditionell unsere Kekse, Cookies und Teegebäck vollständig ohne Ei.

Ein Ei hält den Keksteig zwar zusammen, es bindet den Teig, aber ist nicht für jeden Keks vonnöten. Und da, wo ein Ei klassisch erforderlich wäre, haben wir Alternativen gefunden. Man denke nur an Florentiner, Mandelhörnchen oder auch unseren genialen Power Nuss Riegel (komplett ohne Mehl, dafür aber mit Xylit statt mit Zucker gebacken).

Unser Angebot …

… richtet sich daher an anspruchsvolle Kundinnen und Kunden, die – ob aus dem privaten Bereich heraus oder mit geschäftlichem Hintergrund – sich selbst oder ihren Gästen / Kunden mit hochwertigem Gebäck eine Portion Wertschätzung entgegen bringen wollen. Und auch dafür bietet sich Ostern an; wenn wir schon nur im Familienkreis die Ostertage begehen dürfen (was angesichts der Pandemie von hoffentlich Allen befolgt wird!), darf oder sogar sollte sich JedeR etwas gönnen, was nicht nur lecker schmeckt, sondern auch die heimische Wirtschaft unterstützt.

Und was gibt es Einfacheres & Ungefährlicheres, als ganz bequem von zu Hause aus das Ostergebäck online zu kaufen?

Unterstützung des Mittelstandes

Das gesamte gesellschaftliche und wirtschaftliche Leben darf momentan nur noch unter dem einschränkenden Diktat eines kleinen, bösartigen Virus erfolgen - mit äußerst ungewissem Ausgang, wann wir wieder - auch wirtschaftlich - so etwas wie Normalität empfinden werden. Insofern sind wir ja nicht nur altruistisch, wenn wir Ihnen ans Herz legen, dass Sie Ihr Ostergebäck online kaufen sollten - am liebsten natürlich bei uns, aber (fast) ebenso gerne bei einer anderen, kleinen Backstube, die in der aktuellen Lage auf jeden Cent angewiesen ist. #supportyourlocaldealer !

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